Сахарная глазурь на желатине

Жюльенка писал(а):

Девочки, а если желатин обычный, не быстрорастворимый, всё равно на 5 минут оставлять? Или побольше времени нужно, что постоял?

Полагаю, согласно инструкции - подольше пусть набухает, а то потом нерастворимые крупинки в глазури будут.
Но потом не спешите сразу глазурь на кулич наносить, если она не загустела. Оставьте ее на какое-то время, пока желатин не начнет работать. Глазурь должна быть плотноватой, как облачко.

Nat4a писал(а):

ОГРОМЕННОЕ СПАСИБИЩЕ!!!

На доброе здоровье!!!

Nat4a писал(а):

Девочки, у кого не получилось, попробуйте взбивать блендером(ножом) или измельчителем с ножом.

Наташ, спасибо за совет - может быть кому-то будет полезен.

Nat4a писал(а):

А миксером минут десять серую жижу гоняла по мисочке.

Очень странно... У меня так не вела себя глазурь... Ну вот чем объяснить такие разные результаты? Главное - что нашелся выход!