Болталка и ваши торты сюда - 2

Здравствуйте. Девочки помогите советом, мне нужен рецепт сметанного торта тот который готовиться по старинному бабушкинам рецептом.
Мне заказали трехярусный торт на 60 человек. Но я не знаю какие диаметри надо брать чтобы торт получилься красивым.