Пасха без творога (от Кузьмовны)

Awgusta писал(а):

также хочу попробовать и половину сметаны заменить кефиром.

Ольга, на кефир замените не сметану, а молоко. Сметану оставьте сколько есть, она там для жирности и закваски. Я заменяла на кефир полностью все молоко, мне понравилось, теперь только так делаю. Рецепт действительно замечательный!! Сейчас найти хороший натуральный творог не просто, а тут он получается в процессе приготовления и пасха получается свежая, легкая, вкусная-я-я-я-я-я!!!