Настоящий квас!!

Татьяна-Танечка писал(а):

Катюш, квасок - что надо! Спасибо за рецептик! Маме ооочень понравился в твоих пропорциях сахара, а я себе и мужу подсластила побольше. Хочу поставить вторую партию. Внимание, вопрос Теперь на вторую партию я беру 1/4 буханки, заливаю кипятком и: Вариант 1) жду, когда остынет и добавляю закваску, которая осталась от 1 партии кваса, или: Вариант 2) не жду, когда остынет и сразу же добавляю закваску, которая осталась от 1 партии кваса?

Спасибо за отзыв!Очень рада,что Вам понравился квас!)
Чтобы закваска бродила,нужно добавлять закваску в теплую воду с сухариками(не сильно горячую и не полностью остывшую)