Болталка и ваши торты сюда - 2

Я имела в виду не просто карамель, а слой мягкой карамели, которую часто включают в муссовые тортики и этот слой с добавлением небольшого количества желатина для стабилизации
Вот ссылка http://pteat.ru/osennij-tort/


Чтоб слой получился и не впитался в бисквит надо бисквит в форме подморозить за то время что делаете карамель и карамельный слой лить уже подостывшей не горячей
Если хотите с орехами удобней распределить карамельный слой на бисквите, а потом присыпать орехи и чуть утрамбовать их)