Быстрый «Пирог к чаю» со штрейзелем (постный)

Татьяна , спасибо. Я тоже думаю , что варенье повлияло , а может и на вкус ( получается сок покрасил тесто).
Кто пробывал всем понравился : и как бисквит воздушный , и на вкус не дрожжевой. Пекла на весь протвинь , а остался пшик