Фаршированный карп

goi писал(а):

Спасибо за подробный рецепт и шикарные фото

Оля, на здоровье! Рада, что рецепт пригодился!

goi писал(а):

Делаю очень похоже, отличия минимальны: одну луковицу кладу сырую, одну жареную, сухарики вместо хлеба сушу в духовке.

С жареным луком никогда не пробовала, но думаю это вусно. А сухари молотые или кубиками добавляешь в фарш? И не размачиваешь их или также размоченные перекручиваешь, как я булку?

goi писал(а):

Вкуснятина!

Это и правда вкусно. Щуку мы тоже готовим, но реже, чем карп. Просто её сложнее купить, а свежий карп круглый год есть в продаже.
Аппетитная и красивая у тебя рыбка! Ты её запекаешь в духовке или тоже тушишь в бульоне?
Оленька, спасибо за твой прекрасный фотоотчет! Мне было приятно и полезно узнать новые нюансы фаршировки рыбы!