Пирог «Черешневый сад»

Олечка, дорогая моя, восхитительный пирог!
Такой нежный, такой летний!!!
У меня к Тебе такой вопрос: чем можно заменить Альметте? Творожной массой, или мягким сливочным сыром (наподобие "Рама крем-бонжур, либо же банальной "Дружбой) ?
Спасибо!
Это Тебе