Сахарная глазурь на желатине

шелковица писал(а):

я сперва заливала все водой - и желатин. и сахар - и оно какое-то время уже немного само растворялось в воде пока я заканчивала возиться с выпечкой. Потом ставила на огонь, минутку кипятила (сахар растворялся до прозрачного сиропа) и взбивала миксером минут 5 - 8 пока масса не становилась густой и тянучей))) Может. кому пригодится)))

Спасибо, Оксана! Обязательно пригодится!

шелковица писал(а):

На фото - вместо воды взяла сок смородины

Замечательная идея!!!
А мне еще твои разрисованные куличи понравились. Наверное, делала с обычным желатином? Расскажи поподробнее про технологию.