Шоколадно-кофейный кекс с отрубями

Испекла пол порции в вафельнице.
Вместо миндаля взяла 1 ст.л. пшеничных отрубей, яйцо брала 1, йогурта 3 ст.л, положила еще 1 ч.л. рафинированного подсолнечного масла.
Вышло 2 штуки.
Получились мягкие вафли, по вкусу такие же как кексики.
В общем - быстрый вариант.