Болталка для хлебопёков-3

Таня-13 писал(а):

Но он был достаточно пропечен, воздушный такой, может еще слишком тоненькая корочка была, и вот и опала.

Возможно еще самой жидкости тесте многовато, может чуть меньше ее в тесто замешивать.