Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!
Да горячая пора весна, немного времени нашлось заглянуть в наш теплый форум. Спасибо за поздравления и всех тоже с праздниками!
В голове все перепуталось с этими хлопотами, наметила к Радонице куличей напечь да яиц накрасить, планировала на следующий день после 9-го Мая, представляете, все напутала Хорошо знакомые покрутили у виска, напомнили, что 9-мая уже понедельник, а Радоница на следующий, 10-го. Пришлось отложить выпечку куличей на попозже, говорят можно будет еще печь их.
Каtya
Катя, знатный кулич у тебя вышел, очень красиво глазурь легла. А на закваске уж точно вкусным будет! Поделись потом впечатлениями.
usya
Алла, понимаю тебя, это очень большое напряжение, у меня небольшой отрезок пути состоит из такой дороги, так устаешь на ней ужасно. А тут 300 км пути.. Но, слава Богу, все уже позади, дело важное выполнили, помянули усопших и проведали родных.

Алла475 писал(а):

У моих дедов была бронь, один был машинистом на железной дороге, второй "куда партия послала".

Алла, мой дед тоже имел бронь, работал на железнодорожном узле, но они тоже ковали Победу, не зря он награжден Орденом Ленина. Я им также горжусь, как и теми кто воевал.Алла475
Алла, а я, если духовка не готова, ставлю корзинку с расстоявшимся тестом в холодильник, а потом сразу ее в печь. У меня теперь такое часто приходится вытворять, так как напор газа непредсказуемый. Последний раз пекла и пиццу и два вида хлеба-нанервничалась, никак не разжечь было духовку, напора не было. Уже думала к кому из соседей напрашиваться, но ведь это почти полдня выпечки, кто потерпит такое. Потом все абсолютно выключила, газовую колонку и плиту, и только тогда смогла разжечь духовку. Напекла.
А вот сейчас тесто опять стоит на хлеб, и опять волнуюсь, как испеку