Прикорм. Первую страницу читать обязательно!

Добрый день. Наконец-то я дочитала эту тему до конца. С первой страницы до последней - 258-ой. Читала, наверное, целый месяц))) Неспеша, потому что ребенок, занимает все время. Но за хорошее чтиво отдельное огромное спасибо. Теперь даже не знаю, чем смогу занять свободное время. Начинала прикорм в 6 месяцев. Сейчас ребенку 8,5 месяца. Понимаю, что немного не правильно. Сейчас бы частично сделала бы по-другому. Но данная тема, и конкретно, конечно же, советы Оли, очень помогли все расставить на свои места.
Ест мой ребнок , слава Богу, хорошо. Очень любит овощи. Даю где-то 220-250 грамм. Что-то остается на руках, но 200 точно в животике. Кашу тоже ест (развожу на 200 мл воды). Даю безмолочную. Кефир и творог не пошел - сыпь красная (хотя очень он ему понравился, особенно кефир). Каюсь, делала из молока. Но смесь что-то мой Лавр вообще не воспринимает. В кашу добавляла - не ест. Но надо бы может все-таки попробовать творог и кефир на смеси? Или смысла нет? Не будет есть? На тыкву что-то сыпь тоже.
Сейчас несколько вопросов и от меня. Что-то уже спрашивали, что-то нет. Но я так и не уяснила для себя ответы:
1. Обязательно ли вводить молочные каши? Я пробовала одну. Была сыпь (но я с дуру и кефир давала, а сыпь сразу не заметила, поэтому не знаю - на кашу тоже или нет). Безмолочные ест хорошо. Прибавляем по 300 грамм в месяц. Весим 8200, рост 72 см (это в 8 месяцев было), родились 3000, 51.
2. Ввела пока только из фруктов яблоко и чернослив. Торможу что-то с фруктами. Очень плохо?
3. Месяцев с 7 сделала 4 безмолочных кормления. Грудь только ночью. Не рано ли? Иногда очень просит днем - даю, конечно. Но это раз в 2 дня, иногда раз в день - по-разному т.е.
4. Проживем ли мы без кефира и творога? Есть 4 зуба. Обязательно ли вводить на смеси? Или можно подождать до года и вводить самодельный из молока?

Если не возражаете, то спрошу сходу еще. А то вопросы накопились, долго читала, терпела - а вдруг ответ откопаю. И откапывала. Только вот проблема в том, что спрашивали девочки давно, а вы Оля отвечали очень интересно - "в вашем возрасте уже можно", "вам уже можно"... и т.д. Так что с какого именно возраста уже не понятно, линеечки уехали уже далеко вперед. А вопрос вот в чем:
1. Решила приучать жевать. Сварила сегодня хлопья Нордик (прочитала в темке, что лучше их). Приготовила на обед. Думаю, если откажется, все равно суп готов, голодным не останется. Дала ложечку, слежу - он подержал во рту, и .... проглотил. Т.е. жевать совсем не стал. Дала еще... еще ложечку. Ему вроде и нравится, вроде и не понятный вкус и консистенция. А все новенькое Лавра у меня любит. Так я дала полуложечки 4 и прекратила. Потому что он совсем не жевал, а просто глотал, а они все-таки не кашеца а хлопья, хоть и разваренные. Вопрос собственно прост - можно так давать? Или пока не стоит? А если не репетировать, то как он научится жевать?
2. И... про больное - восемь месяцев жил у меня ребенок без аллергий. Я ем уже давно все, ну практически все - без цитрусовых, без всяких кетчупов и горчиц. Все в пределах разумного. Молоко стала добавлять в чай примрно в 6 месяцев. Кефир пью раньше. Молоко очень люблю. Страдаю, от того, что не могу выпить целый стакан. Но бывает, просто отглотну из бутылки))) А суть проблемы вот в чем - после попытки введения кефира и творога ребенок сильно среагировал. Высыпало на спине-пояснице. Убрала, давала фенистил капельки, вроде сошло. Не идеально, но если не присматриваться, то ничего не видно. Пробую тыкву - посыпало на ноги - мелкая такая сыпь красная - теперь как сапожки. Перестала давать. Сыпь побледнее стала, но на ощуп чувствуется и если присмотреться - она есть. Что делать? Чем-то мазать? Может я оплошала, что так поздно стала вводить тыкву? Грудного молока уже мало даю, вот и среагировал? Девочки в первых рядах ее вводят. А сегодня опять заметила на спине-пояснице высыпания(((( Ничего нового не вводила. Может это он так на мою молочку стал реагировать? Может такое быть? Но раньше же было все хорошо.. Такой чистенький ребенок был 8 месяцев((( А тут одно за одним. Я в расстерянности.

Извиняюсь за много букв.