Танечка, пекла Ваши пирожки.Прочитав, Ваши рекомендации, побоялась переборщить с мукой, из-за этого тесто получилось ну очень воздушно-нежное и я не смогла сделать маленькие пирожки, выдавливая чашечкой.Лепила вручную.Итог:вкусненькие, очень нежное и рассыпчатое тесто.Много!Спокойно можно готовить пол порции. И все же муки буду брать чуточку больше.Огромное спасибо за рецепт!