Хлеб за 5 минут

Леночка, добрый вечер!
Замесила тесто на половину порции, использовала муку хлебопекарную. Тесто получилось жидковатым.
Поднялось хорошо , поставила на ночь в холодильник.
Но у меня сложилось впечатление, что тесто нельзя будет сформировать в батончики и булочки.
А можно будет завтра муки добавить в тесто или уже только выпекать в форме?
Очень уж рецепт привлекательный. Спасибо тебе за него.