Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Lydalyda писал(а):

Забыла, что хотела вам показать, как какао меняет цвет. Если вдруг кто столкнется с этим, чтоб не переживали, просто нужно время , чтоб товар, так сказать, приобрел товарный вид

я думаю, что это связано с тем, что в какао есть жир. А если взять обезжиренный?