Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

евгения новосибирск писал(а):

я пыталась вставить палочки до выпечки, но у меня деформируется печенька.

Женя, а я всегда, выну из духовки пряники переложу, сразу втыкаю палочки в горячие ,пряники остынут, палочки вынимаю и расписываю пряники ,что бы палочки не мешались. Как айсинг высохнет, капаю капельку айсинга в готовую дырочку и вставляю палочку. Пока такой вариант не подводил

евгения новосибирск писал(а):

но заказчица сказала что красота

Красота и есть, пряники все замечательные!