--Вредина--
Марина
54 года
Орел
Чтоб мастяный крем застыл, нужно хорошее качественное масло. Попробовать еще раз сделать масляный крем...А так - вариантом много - можно шоколадной пастой сверху выровнять. Можно творожный крем - в блендере взбить творог (я использую погружной блендер), добавить яйцо, немного сметаны, чтоб не очень густой получился. Для крепости крема можно добавить растопленный и разогретый желатин