Универсальное дрожжевое тесто. Варианты выпечки.

Добрый день! Вчера испекла по вашему рецепту рулеты с творогом и грецкими орехами.
Тесто делала на воде и без яйца, получилось воздушное, нежное тесто. На утро рулеты были такие же мягкие и нежные чего обычно не было с тестом на воде по другим рецептам.
Спасибо большое за легкий и бюджетный вариант хорошего и вкусного теста!!!