Кокосовый пирог с ревенем

Простой и доступный рецептик!
В летнее время тоже пытаюсь максимально использовать ягоды и фрукты!
У меня лежит в закладках твой рецептик выпечки со сливами - очень надеюсь успеть испечь его в этом году! А пироги с кокосом у моих детей в особом почете - так что этот пирог вне очереди!