Болталка и ваши торты сюда - 2

kulishik писал(а):

Ссылочку да, пожалуйста Ирин, кинь.

https://sladkoe.menu/recept-tort-muss-tri-shokolada-2/ по этому рецепту мусс и принцип сборки. Но, когда я делаю муссы, то желатин чуточку растапливаю в микро и желатин использую быстрорастворимый. В качестве бортиков(для высоты) использую папки-уголки плотненькие такие, очень удобно и тортик ровненький выходит.
http://forum.say7.info/topic13227.html-по этому бисквит, но я этот рецепт раньше использовала полностью.

Сейчас позвонила мама, сказала, что торт всех покорил, очень нежный и воздушный....и подкинули три заказика на июнь и июль и два ещё под вопросом