Чахохбили (грузинская кухня)

Ingusha
Инга, я не немного переборщила с приправами, а много сейчас перечитала предыдущее мое сообщение и мне кажется, я в тот день не в себе была у меня такое иногда бывает, когда кажется, что нужно еще чего-то добавить
По поводу томатного соуса: это не была томатная паста, я использую обычно домашние заготовки и в супы, и в соусы (Ваш томатно-куриный суп очень люблю). Либо это в собственном соку помидоры, либо консервированные, с которых я снимаю кожу и измельчаю в блендере. В данном случае я использовала измельченные в блендере. И все было прекрасно, сняла с огня, постояло все под крышкой некоторое время и все превратилось во то, что видите на фото. я думаю, что голени просто жирные и нужно больше томатов добавлять