Чахохбили (грузинская кухня)

Делала в мультиварке, получилось вкусно

Oll-la писал(а):

Делала в мультиварке, получилось вкусно

Спасибо
Очень приятно

Ingusha
Инга, спасибо за рецепт! Готовлю уже не первый раз, очень просто и вкусно!

natiangel333 писал(а):

Инга, спасибо за рецепт! Готовлю уже не первый раз, очень просто и вкусно!

Наталья
Спасибо
Так выкусненько ммммм

Спасибо большое очень вкусненько получилось!!!!

Charlot-ka писал(а):

Спасибо большое очень вкусненько получилось!!!!

Светлана, на здоровье
Очень аппетитно

Инга, спасибо большое за рецепт!
муж и дети ели и нахваливали, а если уж мой скупой на похвалу муж говорит, что вкусно, значит, это и вправду объедение

делала с простейшим гарниром - макаронами, семья уплела за обе щеки, даже несмотря на присутствие петрушки

главное, что семья оценила - сочность курочки, нежирность блюда и вкус! обычно ведь курица получается пресноватой, а тут ...

спасибо, Инга, что поделилась национальными секретиками

Радуга) писал(а):

Инга, спасибо большое за рецепт! муж и дети ели и нахваливали, а если уж мой скупой на похвалу муж говорит, что вкусно, значит, это и вправду объедение делала с простейшим гарниром - макаронами, семья уплела за обе щеки, даже несмотря на присутствие петрушки главное, что семья оценила - сочность курочки, нежирность блюда и вкус! обычно ведь курица получается пресноватой, а тут ... спасибо, Инга, что поделилась национальными секретиками

Джема, спасибо за такой теплый отзыв.

Для меня самое ОНО, когда вся семья довольна
Это все

Мне очень приятно, что блюдо нарвится ВСЕМ

СПАСИБО

Инга, спасибо! Блюдо действительно нравится всем

Catu писал(а):

Инга, спасибо! Блюдо действительно нравится всем

Спасибо Танюша

Просто супер получилось!! Спасибо за рецепт!

brakoner писал(а):

Просто супер получилось!! Спасибо за рецепт!

Олег, на здоровье
Рада, что понравилось

Спасибо за рецепт !
Это блюдо я часто готовлю, но немного по другому. Сегодня приготовила по вашему рецепту. Вечером семьей поужинали, всем очень понравилось. Отличное чахохбили!!!

Emmi76 писал(а):

Спасибо за рецепт ! Это блюдо я часто готовлю, но немного по другому. Сегодня приготовила по вашему рецепту. Вечером семьей поужинали, всем очень понравилось. Отличное чахохбили!!!

Эмма, спасибо за отзыв
Очень приятно, что понравилось

Инга,благодарю за рецепт!
Полюбилось нам чахохбили))ОООчень вкуусно!!!

Alinsss
Alinsss
Алина, красоту наготовила

Спасибо за отзыв и фотки.... все очень аппетитно выглядит

Ingusha
Инга, готовила я на днях чахобили по Вашему рецепту. Добавила из приправ зиру, сушеную кинзу и хмели-сунели - решила добавить приправ, так как из свежих трав у меня не было не кинзы, не базилика. Получилось у меня конечно не то, что я пробовала то, как готовят это блюдо грузины , но тем не менее вкусно. Я списала это на то, что у меня нет таких пахучих свежих трав, которые нужны, ну и с приправами намудрила.
Готовила из куриный голеней. В процессе готовки соус был нужного томатного цвета, но буквально через полчаса он очень загустел и потемнел, наверное использовать только голени не следовало, видимо они очень жирные для этого рецепта, либо в следующий раз попробую добавить больше томатов. Фото из-за освещения и из-за не получившегося цвета соуса неудачные, за что прошу прощения. Но очень хотелось их сфотографировать, чтобы прийти и сказать Вам спасибо. Жаль, что фото не может передавать запах, аромат стоял такой... Спасибо еще раз за рецепт, однозначно буду пробовать приготовить еще, только получше подготовлюсь со свежими травами

Merry писал(а):

Ingusha Инга, готовила я на днях чахобили по Вашему рецепту. Добавила из приправ зиру, сушеную кинзу и хмели-сунели - решила добавить приправ, так как из свежих трав у меня не было не кинзы, не базилика. Получилось у меня конечно не то, что я пробовала то, как готовят это блюдо грузины , но тем не менее вкусно. Я списала это на то, что у меня нет таких пахучих свежих трав, которые нужны, ну и с приправами намудрила. Готовила из куриный голеней. В процессе готовки соус был нужного томатного цвета, но буквально через полчаса он очень загустел и потемнел, наверное использовать только голени не следовало, видимо они очень жирные для этого рецепта, либо в следующий раз попробую добавить больше томатов. Фото из-за освещения и из-за не получившегося цвета соуса неудачные, за что прошу прощения. Но очень хотелось их сфотографировать, чтобы прийти и сказать Вам спасибо. Жаль, что фото не может передавать запах, аромат стоял такой... Спасибо еще раз за рецепт, однозначно буду пробовать приготовить еще, только получше подготовлюсь со свежими травами

Танюша, спасибо большое за отзыв и за фото

Если честно, то вы с приправами немного переборщили, хотя на вкус и на цвет ....это Вам решать, если нравятся, то добавляйете.
Я Вас прекрасно понимаю, Грузия ассоциируетс со срециями, а здесь кроме зелени и перца дрцгих специй не кладут. Но это просто мы сли в слух

А томатный соус какой был? Здесь самое оно томаты в собственном соку. Не паста. В прожаде бывают томаты, как целенькие, таки нарезанные в соку, вот их них самое оно, но самый смак это свежие помидоры.

Я уверена, что у Вас все полуится, потому что по фото видно, что вкусно

Спасибо еще раз за отзыв и приятные слова

Ingusha
Инга, я не немного переборщила с приправами, а много сейчас перечитала предыдущее мое сообщение и мне кажется, я в тот день не в себе была у меня такое иногда бывает, когда кажется, что нужно еще чего-то добавить
По поводу томатного соуса: это не была томатная паста, я использую обычно домашние заготовки и в супы, и в соусы (Ваш томатно-куриный суп очень люблю). Либо это в собственном соку помидоры, либо консервированные, с которых я снимаю кожу и измельчаю в блендере. В данном случае я использовала измельченные в блендере. И все было прекрасно, сняла с огня, постояло все под крышкой некоторое время и все превратилось во то, что видите на фото. я думаю, что голени просто жирные и нужно больше томатов добавлять

Merry писал(а):

Инга, я не немного переборщила с приправами, а много сейчас перечитала предыдущее мое сообщение и мне кажется, я в тот день не в себе была у меня такое иногда бывает, когда кажется, что нужно еще чего-то добавить

Со всеми бывает
Я однажды так набухала специй в фасоль, что никто не смог съесть, а мне так обидно было, думала, почему, а потом попробовала и сама литр воды выпила Так что бывает

Merry писал(а):

По поводу томатного соуса: это не была томатная паста, я использую обычно домашние заготовки и в супы, и в соусы (Ваш томатно-куриный суп очень люблю). Либо это в собственном соку помидоры, либо консервированные, с которых я снимаю кожу и измельчаю в блендере. В данном случае я использовала измельченные в блендере. И все было прекрасно, сняла с огня, постояло все под крышкой некоторое время и все превратилось во то, что видите на фото. я думаю, что голени просто жирные и нужно больше томатов добавлять

Все понятно, иногда если густо можно водичкой разбавить. А вместо голени можно и с окорочками, тоже вкусно получает. Но мне фото очень понравилось

Инга, Ваши рецепты просто чудо!!!!! Ещё не было ни одного неудачного из того, что я готовила. Чахобили нереально вкусное, всего в меру. Делала со свежими помидорами и чуть-чуть томатной пасты.
Спасибо Вам огромное за ваши рецепты!!!

Дарья Ник писал(а):

Инга, Ваши рецепты просто чудо!!!!! Ещё не было ни одного неудачного из того, что я готовила. Чахобили нереально вкусное, всего в меру. Делала со свежими помидорами и чуть-чуть томатной пасты. Спасибо Вам огромное за ваши рецепты!!!

Даша, спасибо за отзыв
Так приятно
Готовьте на здоровье и наслаждайтесь

Инга спасибочки не один раз готовила твою вкусненькую курочку
вся семья любит
на днях опять делала и рис к ней отварила
праздник для желудка честное слово

Инга, спасибо за рецепт!!! очень вкусно!!! В след. раз принесу фотоотчет. , так вкусно пахло, что забыла сфоткать

Инга, добрый день! Честно, не помню, благодарила я уже тебя за этот рецепт, или нет В сезон свежих помидоров это одно из наших любимых блюд! Отбракованные помидоры, которые не идут в консервацию, а это, как правило, самые спелые и самые крупные, отлично идут в чахохбили! Вот и сегодня у меня на ужин ОНО! Поедем на дачу, растопим камин ( у нас сегодня +13 и дождь(((, откроем бутылочку красного сухого грузинского вина и ... Спасибо тебе за простые и вкусные рецепты потрясающей грузинской кухни, все они у меня в ходу, и аджапсандали, и лобио, и харчо, и многое еще, и естественно, хачапури!