Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!

Птица Галка писал(а):

похож? Очень захотелось попробовать

Принцип похож.Что то у меня записей про нее нет оказывается.Вроде тесто на фокаччу.Еще сверху немного розмарином посыпали.И это был единственный раз,когда розмарин мне был не противен.Очень к винограду подошел.
Тесто на фокаччу
567мука
11 соль
12 пресс.дрожжи
454 вода
14 олив.масла
Замес ложкой до увлажнения муки
Сложения 3раза через 20 минут.(после этого можно убрать в холодильник до след.дня)
После сложений,брожение час.
Поделить на две части.В остальном все как описано по твоей ссылке.Тесто влажное но после складываний очень послушное.Распределять по форме нужно пальцами,растягивая с некоторыми интервалами .Второй слой растягивать на смазанном маслом столе точно также как и первый,потом осторожно перенести на лист с виноградом.
Понятно объяснила,Галя?

Река Таня писал(а):

Лена, это что за новости? Или у тебя пряники волшебные

Конечно волшебные!всем дарю с пожеланиями исполнения желаний.Ты Танюша пряничек то съешь,а я тебе пожелаю удачной операции и бысрого восстановления.

Птица Галка
Галя,хлебушек как всегда отменный!
А я смотрю хоккей,молтдцы ребята!Хоть бы выиграли!А то я в начале так разочаровалась что решила чемпионат не смотреть.А они разыгрались.Го-ол!