Болталка для хлебопёков-3

Привет, девочки!

Река Таня писал(а):

Вчера пекла свой дежурный хлеб

Таня, ну не могу, как мне нравятся твои пузаны

Река Таня писал(а):

Я бы сходила и послушала.

Не надо. После ваших театров уровень не тот

Птица Галка писал(а):

И вообще - лучше стыдно, чем никогда!

Что-то новенькое

Птица Галка писал(а):

В воскресенье в программе"Время" был сюжет про "Гонку героев", может, кто видел. Так вот сын наш принимал там участие.

Галя, какие у тебя дети энергичные, ну все в мамочку и папочку Посмотрела сюжет, представила себя на месте этих ребят, поняла, что до второго километра не добежала бы

Река Таня писал(а):

Надо Маше скинуть инфу. Она у меня на майские празднике на Урале по реке сплавлялась. Море восторгов!

Ещё одна спортсменка

Marishkaa25 писал(а):

В июнп операция у него. Очень переживаю, только бы всё заоаботало как надо после неё.

Марин, и мы будем переживать и надеяться на хороший исход.

Happy woman писал(а):

одна наша девушка-феюшка прислала мне подарочек я думаю, вы узнаете руку мастера!

Ирина, я не знаю. Может, Лена елау, а может и не Лена. Скажи.

Redo4ka писал(а):

Какое-то у меня неопределенное состояние... Будто бы влюбленная, а в кого/во что не знаю...

Настя, это весна

Redo4ka писал(а):

Это покорители сосен

А, так вот как выглядит тот самый загадочный инстрУмент!

Redo4ka писал(а):

На концерте ансамбля "Сирин" мы в первый раз встретились с Леной (Пенкой)

Ох и энергичная эта Ленка, везде успевает! Ещё бы, так носится Здорово, девочки, что встретились А ты много где побывала. И с погодой как удачно получилось!

Happy woman писал(а):

феюшка Леночка - elay!

Ага, всё-таки Лена. Да, она у нас такая необыкновенная!

Равиоля писал(а):

У меня борьба с простудой

Виола, забудь про сорняки, здоровье важнее. Они, гады, конечно растут как на закваске. Чем дальше оттягиваешь, тем мощнее разрастаются, но "выбирай-ка ты, дружок, один какой-нибудь кружок"
Сегодня решила сделать тесто на пиццу по Рейнхарду, которое Маша показывала в Честном хлебе. Она сказала, что в холодильнике нужно подержать не менее двух суток. Вот и замесила пол нормы, к конце недели пиццу сварганю. После четырёх складываний тесто стало гладкое-прегладкое, пузыри начало надувать. Прелесть!

Привет,солнышки Я чет совсем страх потеряла ,носа не кажу...Каюсь "Прррошу понять и прррростить")))))Вот хоть хлеб испекла
Галюстн заварной батон и Светика белая гора )))Настюш,заварной в день нашей встречи пекла)))перестоял в холодильнике,но в духовке как шарик надулся
А еще печаль у меня -закваски того...крякнули Дома холодрыга-хз как выводить теперь...тока в микре если. .. ...ладно,потом вас попытаю на эту тему

Алла475 писал(а):

конце недели пиццу сварганю

ох,блин....Ал,я тож захотела пиццу ...С чем планируешь?

Алла475 писал(а):

Ещё бы, так носится

и с метлой сюда плюсану)))

О нееееееет(((фааак...куда все делось пол часа писала((

Привет,девочки!

Река Таня писал(а):

Ух, ты! Представляю, как здорово! Пекли и дрожжевой и заквасочный хлеба?

Птица Галка писал(а):

Маша будет у себя этот рецепт выкладывать?

Нет,только дрожжевой.Но все тесто через холодильник.
Девочки,Маша много работает.У нее нет времени даже себе хлеб испечь,поэтому никаких рецептов выкладывать не будет.По крайней мере в ближайшее время.Если хотите я вам здесь напишу про скъячатту,очень вкусно.
Второй день прошел тоже очень насыщено.Были менеджеры по продажам техники Мииле.Цель -увеличить продажи ,демонстрируя возможности техники с помощью демонстрационных выпечек и начинок.
Пекли много-питты,фокаччу,пиццы,бейгели,булочки для гамбургеров,пышки и лангош(венгерские лепешки во фритюре)
Я пекла хлеб Бри

Пекла в печи с функцией пароварки.Печка -супер!Разогревалась 10 минут,хлеб вместо 30минут пекся от силы 20



Алена Спирина и шеф-повар делали разнообразные начинки для хлеба-паштет из печени,фалафель,топпинг из лосося ,котлеты для гамбургеров и еще куча чего то еще,я даже не запомнила
Народ объедался и восхищался
Потом мы погуляли с девочками и я проводила ихна поезд.Вообщем провела два чудных,незабываемых дня.
А это Кира

В МК не участвовала но терпеливо ждала меня дома.

elay
Леночка, спасибо огромное за отчет и фотки! Как-будто повидалась

elay писал(а):

А это Кира

Слушай, она на тебя похожа становится

Равиоля писал(а):

У меня борьба с простудой

Вот гадость. Хоть бы без последствий и осложнений.
У нас тоже в семье - и я носом хлюпаю, и муж опять снова-здорово. Всего неделю у него температуры не было, я уж радоваться начала, ай-на-нэ петь, а тут на тебе.

Redo4ka писал(а):

Вчера была в филармонии

Классно! Тема концерта серьезная, однако.

Happy woman писал(а):

феюшка Леночка - elay!

Я так и подумала.

Доброе утро,красавицы
elay Лен,как здорово время провела .Хлеб красавец .А уж собачуля до чего мила
Пишу по памяти)))
Виоль,выздоравливай скорее У меня деть ща заболел .Вторую ночь кашель душит,врачи говорят легкие норм ...хз че делать
Маришка,все у вас будет хорошо!!!Не теряй веру и надежду
Настен,подарки твои четкие ,но заветная бутылочка пока стоит ждет часа своего)) Филармония-уууу,вот повезло Мне нравится твой ритм Фото отличные ,корона тож к лицу )))Надеюсь,в след раз более обстоятельно посидим
Галочка,я большая и ленивая опа ,за правами никак не доеду. ..но вчера хоть на загран сфоткалась)))и пошлину оплатила.Как вы? Радуюсь за вас с Танюшей и за ваших активных деток .У меня друзья в Голицыно живут-у них рядом есть Гонка эта. Блин,5 тыс участие стоит (((я пока не готова...
Иришка,Васька -барон Классный кошак ))и выпечка твоя загляденье .Папику заказала щавель)))ни разу не пекла с ним .Как Сашины дела?
Ленусь (chippo),счастливого пути и хорошего отдыха на даче .Пряники яркие Кста,вчера пекла Светину Гору)))вот она мне и напомнила твой хлебушек
Танюш,хлеба хороши Прям насмотришься на ваши фото и саму распирает от желания мчаться и печь)))

Привет!
Как тут у нас интересно, насыщенно, фотки завораживают.
а я готовлюсь к дню рождения Вовы ( у него 20), думаю чем угощать гостей буду.
Таня, у нас не было урагана, вот дожди замучили, клубника пропадает от влаги, первую уже сорвали
Девчонкииииии, пироги со щавелем.... рецепт срочно в студию!!!!! щавеля у меня хоть косой коси, ела жареные со щавелем вкусно
Всех обнимаю. Сезон закончила базарный, неплохо заработала, теперь порядок наводим на огороде.
Пока

Приветики!

Река Таня писал(а):

Вчера пекла свой дежурный хлеб.

Ой, Танечка, твои хлеба - это фантастика!

Алла475 писал(а):

У нас хоть и малюсенький участок, но еле оттуда приползла. Уже два часа сижу дома, а как будто нисколько усталость не проходит.

Бедняжка Как ты сейчас оправилась от огорода? Может, это с непривычки, после зимы, а потом легче станет?

elay писал(а):

Маша Кудряшова в Питере дает МК по итальянскому хлебу.

Леночка, какая у вас продуктивная встреча! Всё очень здорово!

Redo4ka писал(а):

Я все мимо бегаю...уже стыдно приходить, опять же пропаду

Я тут солидарна с Галей, главное, что возвращаешься ))
Приходить, это не стыдно - это радостно!

chippo писал(а):

Я приезжала на недельку, зубы лечила и к гинекологу ходила, все обошлось, вердикт здорова)

Супер! Ну хоть кто-то здоров!)) Молодец так держать!))

chippo писал(а):

( это был заказик)

Прекрасно нарисовала .

Птица Галка писал(а):

А я пыталась, но смогла только представление участников посмотреть, дальше отрубилась

А я думала, досмотрю до начала голосования и потом спать пойду, ага, как бы не так, пока до конца не досмотрела, не успокоилась . У меня всегда так, если надо спать то, лучше себя не отвлекать, а готовится ко сну заранее, иначе глаза по 5 копеек и могу всю ночь не спать .
Они ещё голосование сделали иначе, поэтому было интересно смотреть. В начале показали, как обычно, от каждой страны показывали ведущего и сколько кому они поставили голосов. Но это касалось только оценок проф жюри. По голосованию профф жюри выиграла австралийка. А в конце вывели на экран таблицу со всеми участниками и стали объявлять сколько, кто получил от зрителей. Начали с тех кто меньше всем получил баллов от зрителей. Потом суммировали с уже имеющимися баллами от проф. жюри и на глазах участник менял свою позицию на таблице. Так интересней, я считаю, сразу видно кто выиграл по зрительскому голосованию и кто понравился людям))
А то, когда отменили только зрительское голосование, смотреть стало скучно)) где там кто голосует, кто все эти люди проф жюри, а куда деваются голоса зрителей... и т.п. Те6перь хоть так, показали)) уже лучше)

Птица Галка писал(а):

В воскресенье в программе"Время" был сюжет про "Гонку героев", может, кто видел. Так вот сын наш принимал там участие.

Ух ты! Вот это да! Сынок у тебя молодец! Детки у тебя золотые просто!

Happy woman писал(а):

одна наша девушка-феюшка прислала мне подарочек я думаю, вы узнаете руку мастера!

Представляю, как тебе было приятно его получить ! На Леночку подумала))

Redo4ka писал(а):

Какое-то у меня неопределенное состояние... Будто бы влюбленная, а в кого/во что не знаю...

Это же классно!

Redo4ka писал(а):

Только сейчас поняла, что я там и не показала фотографии с моих майских

Майские шикарные! И ты такая воздушная, одухотворённая, счастливая выглядишь на фотографиях!

Redo4ka писал(а):

Желаю скорейшей победы

Спасибо

Алла475 писал(а):

забудь про сорняки, здоровье важнее

PENKALENKA писал(а):

Вот хоть хлеб испекла

Здоровский!

PENKALENKA писал(а):

А еще печаль у меня -закваски того...крякнули

Ничего себе! Почему это они? Тоже из-за холода?

elay писал(а):

А это Кира

Прелестница!

Птица Галка писал(а):

У нас тоже в семье - и я носом хлюпаю, и муж опять снова-здорово.

И ты простудилась?! Ой, Галечка, выздоравливай! Тебе силы нужны поддерживать мужа и лечить его. Мужу сил и здоровья много-много!

PENKALENKA писал(а):

выздоравливай скорее

Спасибо

PENKALENKA писал(а):

У меня деть ща заболел .Вторую ночь кашель душит,врачи говорят легкие норм ...хз че делать

Ого, это как? Может тогда бронхи, если не лёгкие... а то странно, откуда тогда кашель? О_о

ЛюсяВа писал(а):

Сезон закончила базарный, неплохо заработала, теперь порядок наводим на огороде.

Поздравляю с окончанием удачного базарного сезона!

Всем привет!
Ира,пряники не храни!Загадай желание и съешь,обязательно сбудется
Ира мне тоже пряник отправила,о-громный!

Спасибо,на вкус неплохой.Еще бы ароматизатор меда убрать и был бы отличный
Я сегодня пекла,много!
Аннушкин хлеб на закваске

Йогуртовый кекс,который Ира рекламировала


Еще пекла вот такое чудо


У девочек с занятий забрала запеченую с медом,муск.орехом и палочками корицы ,тыкву.А у меня есть рецепт морковной бабки,а зачем мне морковка,если у меня такая вкусная тыква есть
Вот и получилась у меня ПРЯНАЯ БАБКА С ТЫКВОЙ
Тесто было тако-ое думала бошик не вымесит,но он справился



Вообщем тесто было как сметана,причем не очень густая.Но бабка держит форму после выпечки хорошо.Буду пропитывать и сверху глазурью покрою.Кусочек уже свисший отщипнула,вкусная не сухая,пряная в меру .

usya писал(а):

Слушай, она на тебя похожа становится

Так это моя дочечка Правда,именно ее рождения я видимо ждала после Зайки и Симы.
Равиоля
Ви,не болей!(это установка )

PENKALENKA
Да и вы тоже с Настей тоже молодцы!
Здорово,когда друзей много и есть с кем встретиться и время провести

ЛюсяВа писал(а):

щавеля у меня хоть косой коси,

Люся, глянь сюда

Алла475 писал(а):

Галя, какие у тебя дети энергичные, ну все в мамочку и папочку

Спасибо,Алл.

Алла475 писал(а):

поняла, что до второго километра не добежала бы

Я бы просто рядом постояла. А там же еще то на высоту надо забираться, то в лужу прыгать с высоты, такой экстрим вообще не для меня. Помню, в 18 лет , это был 1984 год, мы с сестрой прокатились на американсаих горках в Таллине, у нас в Союзе тогда таких аттракционов не было, вот мы и решили, так сказать, совершить грехопадение - оторваться по-американски. Еще удивились, чего нас пристегивают к сиденьям. Я впереди сидела, сестра сзади. Поехали. На первом же повороте подумала, почему пристегнули таким тоненьким ремешком, а не примотали сплошняком к сиденью. Мне показалось, что я больше не дышала до конца заезда. Сзади сидела сестра и материлась мне в ухо так , что позавидовал бы любой сапожник. Я вообще была в шоке, сколько слов она знает нехороших на разные буквы - на п, на б, и на х. По жизни она вообще очень мягкий , интелигентный человек, преподаватель иностранного. Она еще в очках всю жизнь и только что приобрела какие-то крутые и при этом страсть какие удобные. На каждом повороте она боялась, что они слетят, а оторвать руки от поручня, чтобы снять очки, у нее не было сил - жить хотелось больше, чем потерять их. Плохо помню, как доехали, как вышли, помню, очень хотелось лечь на лавочку, и чтобы кишки успокоились и не вопили. Сестра на меня посмотрела и сказала:"Я тобой горжусь. Какая ты смелая. Вообще ни словечка не проронила и вон улыбаешься еще". На что я ей ответила:" Это нервный оскал. Боюсь, что улыбаться я буду еще минимум час. А молчала я потому, что мне ветер в харю бил и не было никакой возможности издавать что-то членораздельное".
Больше я никогда, никогда в своей жизни такого не повторяла. Знаю, многие катаются на этих горках и получают массу удовольствия. Я к таким людям не отношусь.

PENKALENKA писал(а):

Вот хоть хлеб испекла

Лен, молодец, что хлеб печешь и нам показываешь.

PENKALENKA писал(а):

А еще печаль у меня -закваски того...крякнули

Прям совсем? Может, покормить их через день, взбодрятся? Или ты уже выбросила? Так-то холод ей нипочем, стоит же в холодильнике и ничего, а вот когда голодно ей, тогда она хиреет.

ЛюсяВа писал(а):

а я готовлюсь к дню рождения Вовы

Много народу будет? Торт будешь печь? Сейчас хорошо, шашлыки можно сделать , с горячим дома не заморачиваться.

ЛюсяВа писал(а):

пироги со щавелем.... рецепт срочно в студию!!!!! щавеля у меня хоть косой коси, ела жареные со щавелем вкусно

Везунчик. Люсь, у меня мама пекла из обычного дрожжевого теста, что на пироги идет, тут главное, начинка - щавель мелко порезать и она его немного толкушкой в миске приминала, чтобы в объеме уменьшился. Сахару не жалела. И самого щавеля надо на тесто много класть, он сильно сжимается потом при выпечке. На тесто она немного манки сыпала, щавель сок дает сильно. Сверху тоже пласт теста, защипать и дырки для выхода пара. Если испечешь, покажи, пооблизываюсь.

ЛюсяВа писал(а):

Сезон закончила базарный, неплохо заработала,

Это здорово! Рада за тебя!

Равиоля писал(а):

как бы не так, пока до конца не досмотрела, не успокоилась

Ну ты стойкая. Я тоже голосование люблю, интересно очень, но редко до него досиживаю.

Равиоля писал(а):

етки у тебя золотые просто!

Спасибо за похвалу! Дети и правда очень хорошие.

Равиоля писал(а):

И ты простудилась?! Ой, Галечка, выздоравливай! Тебе силы нужны поддерживать мужа и лечить его. Мужу сил и здоровья много-много!

Да вот блин, не болела лет 10 ничем простудным. Спасибо за пожелания, бум стараться.

elay писал(а):

Вообщем провела два чудных,незабываемых дня.

И мы тоже приобщились!

elay писал(а):

Если хотите я вам здесь напишу про скъячатту,очень вкусно.

Лена, напиши, пожалуйста, очень интересно. Я вот такой рецепт нашла http://pratina.livejournal.com/158202.html , похож? Очень захотелось попробовать.

elay писал(а):

Так это моя дочечка

Лен, Кира твоя очень хорошенькая, хохлатенькая такая и глаза очень доверчивые.

elay писал(а):

Я сегодня пекла,много!

Вся выпечка отменная, но бабка покорила! На вид как кулич.

Привет!

Птица Галка писал(а):

Много народу будет? Торт будешь печь?

Да не, немного. Печь торт еще думаю...

Птица Галка писал(а):

меня мама пекла из обычного дрожжевого теста,

Спасибо, Галь

Птица Галка писал(а):

Я к таким людям не отношусь.

И я не отношусь, высоты боюсь...
А рассказ читала, ржала как конь Галка, у тебя талант, описываешь классно

АКСИНЬЯ писал(а):

Люся, глянь

Спасибо, Ксюша.

elay писал(а):

ПРЯНАЯ БАБКА С ТЫКВОЙ

Вкусная наверное, я бы съела пару кусманов.
Все побежала, всем хорошего дня

Привет, девочки!

Птица Галка писал(а):

жить хотелось больше, чем потерять их.

Ой, умора! Галь, до слез смеялась!
Я высоты не боюсь, а вот вестибулярка плохо работает. Так что, я, может, и не боялась бы на энтих горках кататься, но прополоскало бы меня точно.

Птица Галка писал(а):

Люсь, у меня мама пекла из обычного дрожжевого теста, что на пироги идет, тут главное, начинка - щавель мелко порезать и она его немного толкушкой в миске приминала, чтобы в объеме уменьшился. Сахару не жалела. И самого щавеля надо на тесто много класть, он сильно сжимается потом при выпечке. На тесто она немного манки сыпала, щавель сок дает сильно. Сверху тоже пласт теста, защипать и дырки для выхода пара. Если испечешь, покажи, пооблизываюсь.

И я так же пеку. Разве что вместо манки крахмал использую. Тесто дрожжевое с этой начинкой - самое вкусное. И начинки нужно - ого-го-го как много. Я рвала чуть ли не 2 больших таза на один пирог размером с противень.
Люда, как спечешь, нам сюда не забудь принести. Уж очень вкусный пирог получается!

elay писал(а):

Ира,пряники не храни!Загадай желание и съешь,обязательно сбудется

Лена, это что за новости? Или у тебя пряники волшебные? Может, мне свой схрумкать и желание загадать? Мне очень надо сейчас, чтобы все было хорошо.

Девочки, я в понедельник ложусь на операцию. Будут желчный удалять. А то хожу, гремлю своими булыжниками уже лет шесть... Всё бы ничего, но один камень застрял у прохода и закрепился. А это бомба замедленного действия. Вот, выдала вам, как на духу.

Река Таня писал(а):

И начинки нужно - ого-го-го как много.

Абсолютно верно. Мама клала большой горкой на тесто.

Река Таня писал(а):

я в понедельник ложусь на операцию

Эх, вот это новость. Полостная или лапаро? В любом случае желаю, чтобы и операция,и восстановление прошли как можно легче.

Птица Галка писал(а):

В любом случае желаю, чтобы и операция,и восстановление прошли как можно легче.

Так и будет! Я узнавала.
Спасибо, Галочка, за пожелание. Да, ляпароскопия.

Птица Галка писал(а):

Ну ты стойкая. Я тоже голосование люблю, интересно очень, но редко до него досиживаю.

Галь, это не стойкость, это та штучка из-за которой меня бессонницы годами мучали. Это нервное)) Это ещё хорошо, что я потом после голосования ещё относительно быстро заснула, а могла и до 4-х утра куковать))

Птица Галка писал(а):

. Помню, в 18 лет , это был 1984 год, мы с сестрой прокатились на американсаих горках в Таллине

Ой, Галя! Супер!

Птица Галка писал(а):

А молчала я потому, что мне ветер в харю бил и не было никакой возможности издавать что-то членораздельное

А зачем членораздельное?
Мы тут пару лет назад в Европа-Парк с мужа племянниками ходили. Там были и спокойные аттракционы для маленьких детей тоже. А были ещё и другие... горки, жеесть, я, к слову сказать, на самые страшные не ходила, ещё плохо себя чувствовала на тот момент, но на относительно страшные ходила. Подумала, когда я ещё сюда приду, вход не дешёвый, да просто вдвоём с мужем ради себя, не поедем. Так я просто кричала, когда было страшно )))
Там была так же горка Газпрома, я на ней не каталась, очень страшная))))

В этом парке так вся Европа, от каждой страны своя часть, площади всего парка, застроена горками/аттракционами и представлена культура так же каждой страны
Вот, я на русской территории))

Река Таня писал(а):

я в понедельник ложусь на операцию

Танечка, будем держать за тебя кулачки и желать что бы всё было хорошо!

Равиоля писал(а):

Это ещё хорошо, что я потом после голосования ещё относительно быстро заснула, а могла и до 4-х утра куковать))

Хорошо, что Евровидение только раз в году .

Равиоля писал(а):

А зачем членораздельное?

Нуу, во-первых, мы ж тогда все закомплексованные были, в голове сидело, что надо вести себя прилично, а орать во все горло считалось не очень прилично для хорошо воспитанных советских девушек, коими мы себя считали, а как-то по-вражески. И если бы хоть кто-то там кричал, так сказать, пример показал,мы бы подхватили, конечно, что там говорить. Но вот засада - приперлись мы в этот парк к открытию, народу было кот наплакал, на горках были мы одни .
А во-вторых, со мной случается такая штука, как горловой спазм, и я не то что кричать, дышать с трудом могу. Как-то так.

Равиоля писал(а):

я, к слову сказать, на самые страшные не ходила,

Блиин, я прочитала, аж ладони вспотели. Неее, я бы лучше просто посмотрела. А ты отважная, и не спорь даже. У меня еще была одна попытка лет 15 назад в аквапарке скатиться с горки на круге таком надувном с ручками, такой же результат - неслась молча с вытаращенными глазами, чуть ручки у этого круга не поотрывала. Мне там подошла только одна горка, семейная называлась с маааленьким наклоном, там мамашки с детьми до 5 лет катались. Вот там я пару раз скатилась , ну как скатилась, почти и не катилась, руками пришлось отталкиваться. Я бы еще с нее съехала, но дети мешались, боялась придавить какого-нибудь карапуза.

Река Таня писал(а):

Да, ляпароскопия

Это хорошо, она полегче.

Птица Галка писал(а):

Хорошо, что Евровидение только раз в году

Ой, это точно! Это ты верно подметила))

Птица Галка писал(а):

Нуу, во-первых

Ничего себе! Спасибо за такое подробное пояснение .

Птица Галка писал(а):

и я не то что кричать, дышать с трудом могу.

Да у всех по-своему происходит .
Я в стрессе довольно не плохо соображаю и вроде и страха не особо ощущаю, страшно, конечно, но так что быстро-быстро реагирую, а вот, когда всё прошло и можно расслабится, вот тогда меня и накрывает, т.е. как бы с задержкой, все основные страхи откладываются на потом .

Птица Галка писал(а):

Неее, я бы лучше просто посмотрела.

Дык, в основном я тоже только смотрела . Потому на те, на которые я бы пошла, времени не было, муж с племянниками бегали же по самым страшным аттракционам))
Но, я, если бы и покаталась, но точно не на Газпромовской, там садишься типа прямо, а потом в процессе, где-то с пол пути, тебя переворачивает вместе с сиденьем вокруг своей оси и дальше едешь спиной и, соответственно, со всех виражей падаешь спиной . Дети катаются и хоть бы хны, я была в ужасе, просто глядя на это))

Птица Галка писал(а):

Вот там я пару раз скатилась

Ну и правильно, надо выбирать всё по своим силам .

Покажу, чего пекла на этой неделе.
Ржаной основной от Виоли http://forum.say7.info/topic80035.html

Хлеб с цуккини от Аннушки http://anna973.blogspot.ru/2009/10/blog-post_20.html у меня получился совсем в виде чиабатты - влаги много оказалось, но муку сознательно не стала добавлять.

Брусничный пирог http://forum.say7.info/topic56195.html очень вкусный

2 раза подряд делала карамельную колбаску, понравилась абсолютно всем, 1 недостаток - исчезает молниеносно.

Хозяйский батон http://nayemsya.ru/vypechka/29991-hozyayskiy-baton.html у меня ржаная закваска и добавка в виде гречневой муки

И та-дам! Булочки с творогом от Ларисы http://forum.say7.info/topic82594.html

Все без разрезов, а то и так много фото. Уверяю, внутри вся выпечка удалась!

Река Таня писал(а):

Вот, выдала вам, как на духу.

Танюшечка! Буду кулачки держать и желать всяческого благопулчного завершения. Сама же понимаешь что надо значит надо.
Я собаку сегодня возила стерилизовать, уже бегает, все хорошо. А из неприятного четыре клеща с нее сняла уже напившиеся гады, и обработана собака, а все-равно вот так. Катерина (ветеринар)сказала сделать укол , дала мне с собой и посоветовала купить спрей, портому что капли которыми всегда пользовалась стали как-то мягко говоря не очень.

Птица Галка писал(а):

Покажу, чего пекла на этой неделе.

видно что не ленилась

Всем привет!

Птица Галка писал(а):

похож? Очень захотелось попробовать

Принцип похож.Что то у меня записей про нее нет оказывается.Вроде тесто на фокаччу.Еще сверху немного розмарином посыпали.И это был единственный раз,когда розмарин мне был не противен.Очень к винограду подошел.
Тесто на фокаччу
567мука
11 соль
12 пресс.дрожжи
454 вода
14 олив.масла
Замес ложкой до увлажнения муки
Сложения 3раза через 20 минут.(после этого можно убрать в холодильник до след.дня)
После сложений,брожение час.
Поделить на две части.В остальном все как описано по твоей ссылке.Тесто влажное но после складываний очень послушное.Распределять по форме нужно пальцами,растягивая с некоторыми интервалами .Второй слой растягивать на смазанном маслом столе точно также как и первый,потом осторожно перенести на лист с виноградом.
Понятно объяснила,Галя?

Река Таня писал(а):

Лена, это что за новости? Или у тебя пряники волшебные

Конечно волшебные!всем дарю с пожеланиями исполнения желаний.Ты Танюша пряничек то съешь,а я тебе пожелаю удачной операции и бысрого восстановления.

Птица Галка
Галя,хлебушек как всегда отменный!
А я смотрю хоккей,молтдцы ребята!Хоть бы выиграли!А то я в начале так разочаровалась что решила чемпионат не смотреть.А они разыгрались.Го-ол!

Девчоночки, спасибо вам, родные за пожелания здоровья!
Убегаю на 3 дня на работу - дни загруженные сейчас.
Сегодня пекла шоколадные капкейки. Было интересно воспользовваться новыми насадками. К ним надо приноровиться, уж такие они заковыристые! Получилось страшненько, конечно, но для домашнего чаепития пойдет. И вас угощаю. Крем масляный с крем-чизом.

Река Таня
Танюш, пусть все пройдет отлично буду лержать кулачки


Птица Галка
Галочка, сколько вкусного принесла. Вам с мужем здоровья самого самого, особенно мужу я вон без химии, просто операция. А болела по 2 раза в месяц как никогда. Самая простая болячка типо простуды и я в кровати с температурой под 39. Организму восстановится надо . Все наладится