Болталка и ваши торты сюда - 2

ура мне разрез кинули! Я хотела чтоб не один бисквит был как в МК, мусс...
По апельсины продолжаю: Оранжевый сок нормально схватился -не сильно, как надо, а вот из красных нет- пришлось ещё желатина добавлять, хотя одной марки.
Может когда-нибудь доберусь до мастики, мне шоколад пока интересней, надо вот еще термометр заказать, как думаете на али можно?