Болталка и ваши торты сюда - 2

ВВВ Виктория писал(а):

мусс из груши там груша обработку термическую проходит

Да, согласна, с термической обработкой груша даже полезна кормящей маме.
IrinKa Polyakova
В любом случае, если делать даже не мусс, то можно использовать творожные крема, сливочные, крем-чиз, даже масляные можно (ну без перебора с жирностью), а вот бисквит лучше всего именно ванильный, банановый тоже подойдет, Песочный, про Морковный Виктория уже сказала.