Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

Викона писал(а):

Танюша,привет! Извиняюсь,что сразу не ответила Зато я с твоим тортиком опять Делала дочке и зятю на ДР.У них через день день рождения,так что вместе празднуют Я окончательно поняла,что со мной что то не так Верней ,с яйцами Раньше делала безе,хорошо получалось.В этот раз я его запорола окончательно Сверзу безешки неправильные видно.Крема сделала мало,как положено,орешки ещё и белый шоколад в прослойке.Но я уже заранее знала,что опять расстают.Неправильные получились они.Но всё равно торт всем очень-очень нравится! И мне самой тоже! Танечка,спасибо тебе за ,в принципе,очень простой,но такой вкусный торт! Теперь про мой тортик с клубникой Хотела выложить,но мне написали в личке,что такой тортик оказывается есть на нашем сайте! Я рада! отнесу туда отчётик,с поправкой на твой корж,Тань. Я знаю,что все немецкие рецепты очень удачные! тесто имею ввиду.Но мне в этот торте твой корж очень нравится! Сочетание клубники и сливочной начинки с шоколадом,это беспроигрышный вариант! Так что,у меня будет твой корж для этого торта Даю ссылочку на тортик http://forum.say7.info/topic81400.html

Танечка, спасибо за отчет. Я сходила на сайт, и чего-то у меня слюна не выделилась. С сворожно-сливочно-сметанным верхом гораздо лучше будет сочетаться мой корж, я это знаю. А вообще, твой и смотрится намного аппетитнее и выигрышнее. Я поняла, как ты делаешь, сливки я бы однозначно сметаной заменила - мне такое сочетание нравится больше. Еще раз, спасибо тебе большое. Что с безе - не знаю, у меня даже на следующий день с ним ничего не делается. Вот его сметана растворяет однозначно. А что входит в состав вашей сгущенки кроме сахара и молока? Может быть в этом дело? И масло у тебя настоящее, сливочное, в котором кроме сливок ничего нет? Посмотри состав.