Сегодня попробовала испечь ваш пирог из фета сыра.Всё сделала точно по рецепту,но когда после того как пирог постоял в выключенной духовке 15 мин.,вынула и он осел.Почему это произошло? И ещё я купила 450г.теста и всё равно листы получились тонкими и пирог низким.