Болталка для хлебопёков-3

девочки, привет! сорри... меня опять будет много...

Алла475 писал(а):

Молодец, Ириша! Ты у нас театрал.

возможно...

Алла475 писал(а):

И я снова к нему вернулась. Вот и сейчас закваска стоит на Дарницкий. Ну и краюшки ещё планирую испечь.

Дарницкий=вкусный хлеб. а я так и не пеку ржаные... вчера после работы поставила тесто на Француза, на расстойку в холодильник поставить не было возможности - места не было. пришлось печь... пекла в половине двенадцатого. уснула. к Саше пришли, разбудили звонком в домофон... а то бы проспала... все-таки очень замечательный хлеб -французский деревенский!

Алла475 писал(а):

Никакого майского или июньского мёда не бывает.

ага... еще одна версия... прочитала дальше, оказывается все-таки бывает...и решила поискать инфу в инете. вот что нашла:
... мед качают зрелым, а зрелым он считается, когда соты запечатаны, по крайней мере, на 2/3. Когда их запечатывать решают сами пчелы и качать нужно только такой мед. Если будет откачан незрелый мед, то из-за большого содержания в нем влаги он попросту может закиснуть, т.е. продукт будет испорчен.

Алла475 писал(а):

Родители принесли два огромных сладких пирога. ... Тесто никакое, да ещё и создалось впечатление, что этому пирогу не один день.

да на Вас не угодить, Алла Юрьевна...

Алла475 писал(а):

Заняты кто чем. Я несколько дней пряники к выпускному делала, опять же контрольные уроки, подведение итогов, подготовка к выпускному.

принято. Алла475 отчиталась. на правах ответственного за посещаемость кричу:следующий...

Птица Галка писал(а):

Однажы я выпендрилась, взяла томатный суп в хлебе. Никогда не забуду, спасибо, Италия! Потом долго мне икался. Ну и гадость была.

ага представила, магазинным батоном макаешь в томатный соус....

Птица Галка писал(а):

Ага, мужики любят так говорить, еще говорят - силос на все салаты овощные.

они ж ничего не понимают!

Птица Галка писал(а):

Я пекла хлеб заварной на рисовой муке Муку надо использовать, срок годности к концу подходит. Еще пироги С рыбой кижуч и томленым луком И с картохой,

ой, у меня рисовая мука тоже есть. тоже мечтаю о заварном рисовом хлебе и маффинках из рисовой муки... а что-то никак не соберусь...