Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

Викона писал(а):

Таня,посмотрела в шкафу-такие цифры А фирма наша,русаки тут открыли давненько уже. Только вот я ж варёную тоже из магащина брала Посмотрела-там стабилизатор есть и динатриум фосфат блин,как мне лень варить сгущёнку самой Может в этом мои неудачи

Танечка, не знаю. Одно скажу, часто пеку торт накануне, и никуда безе не девается ни на второй, ни на третий день.... Крем взбиваю до густого, он не жидкий. Все мои фото тортов в разрезе сделаны на следующий день. Вообще, если планируются гости, тортом в день их приезда (или прихода) заниматься уже некогда. А если на "природу" собрались - то тем более.