Зефир Ягодный: черносмородиновый, клюквенный и не только

Анна М. писал(а):

ВВВ Виктория Доброе утро! Получилось!!!Подскажите, пожалуйста, а Вы клубнику свежую и вишню (чернику, клюкву) замороженную, тоже, не подвергаете термической обработке? Я просто всё, кроме смородины, уваривала. А может и не стоит? Заранее спасибо!

Доброе )
Я не уваривала ни клюкву, ни чёрную смородину, но пюре у меня получалось очень густое
В этом рецепте если густое пюре, то не уваривать! И пюре из яблок после микроволновой печи очень густое, весь сок удаляется при запекании: скапливается в форме и выливается, результат: наигустейшее пюре.