Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

usya писал(а):

Дааааа??? У меня нет такого наблюдения

Ничего себе? Может я муки перекладывала? Первую неделю они у меня мягкие и вкусные, а потом суховатые. может я в отопительный сезон им пользовалась и они быстро сохли? Но другое тесто мне кажется не так сохло. А сейчас так вообще мягкие, влажные, все боюсь, что развалятся.