Болталка для хлебопеков - 4

Доброго всем здоровья!

Света1608 писал(а):

Надо Аксинью попытать, она спец по этим делам. Первый раз в этом сезоне добавила горошину дрожжей для старта,

Квас я делаю как "шеф" советовал (он исчез с сайта ) В рецепте закваски "эврика" есть подробное описание с картинками.

Света1608 писал(а):

Девочки, а кто-нибудь выращивал рукколу?

Люблю эту травку и сеяла ее в большой цветочный горшок (он стоит за балконом) весной и она всходила как надо. А в прошлом году купила рукколу в маленьких горшочках (продается как и зелень и салат) и высадила ее все в тот же горшок. Щипала себе зелень когда хотела, потом она зацвела и семена самопроизвольно рассыпались по земле. И она прекрасно взошла ранней весной, сразу после снега. Сама. Летом на море в Затоке Одесской области я с удивлением увидела ее растущей как простая трава, видимо ее семена есть в составе газонных трав. Короче, рукколу хорошо сеять под зиму и она сама себе растет как сорняк, только успевай листики обрывай.