Сыр своими руками

Nicky писал(а):

У вас очень хороший список сыров

Nicky писал(а):

У меня муж очень любит Имеретенский

вот и я люблю сыры такого плана
Вчера поняла,что на форму для твердых сыров мне придется все-таки разориться. Стараюсь жить по принципу: "скупой -платит дважды".
Выбрала формы фирменные на 2 кг и на 1 кг(чуть дешевле первой),теперь не могу решить какая все-таки более необходима (сначала буду покупать только одну).

Если бы ничего не читала-выбрала на 1кг,а став дюже умной ,в голове отложилось,что сыр созревает лучше в 2кг формах.
Опять стою перед дилемой
С формами для мягких сыров все понятно,для начала обойдусь подручными средствами.Мой друшлаг думаю подойдет,очень похож,как на видео.