Аджика(как готовят на Кубани)

nata69 писал(а):

Оксана,уксус абсолютно не нужен,рецепт проверен десятками лет и аджика прекрасно хранится в квартире а здесь у нас лето долгое и жаркое,мои банки стоят в кладовке,в кухне,не успеваем съедать,по три года хранятся и кинза в такой аджике как нельзя кстати удачи тебе!

Спасибо большое!Я вот жду,скоро начнется сезон...Я очень помидорная душа...Вот думаю только кориандр наверно лучше молотый класть-1 стакан?Или меньше?
Что вы используете семена(кориандр) или сушеную ТРАВУ кинзы?Они просто по вкусу разные)