«Варёные» булочки для завтрака (Laugenbroetchen) на закваске

Спасибо!

Закваску делаю я сама, т.е. перекармливаю свою ржаную

Рецепт и подробное описание "процесса" здесь http://forum.say7.info/topic3949.html (отдельное спасибо Аннушке за вдохновение к самодельному хлебу на закваске )

Если есть интерес и желание, то я могу своей высушенной закваской поделиться (она у меня примерно трехмесячная - молоденькая, но активная)