Авелук (Конский щавель)

Скопировала сюда
Летний напиток из метёлок щавеля.
1. Метёлочки собрать, обмыть в холодной воде, порезать, положить в кастрюлю.
2. Залить кипятком, довести до кипения и 5 минут прокипятить.
3. Кастрюлю с раствором укутать одеялом на 2 часа, чтоб метёлки отдали цвет.
4. Процедить через марлечку, добавить сахар по вкусу, охладить и пить с наслаждением.
irinaf
Спасибо большое.

irinaf писал(а):

Тут есть баница , тоже самое, но еще и авелук кладем. http://forum.say7.info/topic25125.html

Тесто фило днем с огнем в Москве не найти к сожалению. Я как-то раньше, совсем давно, когда брынза копейки стоила, делала баницу из нарванного кусками тонкого лаваша, между слоями брынза и потом все заливается заливкой,но не помню какой. Отлично выходило.