«Шёлковый» творог в мультиварке

Купила другое молоко, буду пробовать до упора..
Очень хочется домашнего творога. Попробую оставить на ночь на 40 градусах Мультиповара, должно же оно, наконец, прокиснуть.. Потом буду греть до 85 примерно , буду смотреть на отслаивание сыворотки .