Болталка для хлебопеков - 4

elay писал(а):

Кто и когда совместил эти два рецепта история умалчивает.Но теперь без начинки так и называют колобки а с начинкой-шаньги

я нашла сайт про кухни разных народов на 39 и 40 странице кухни Карелии и Коми, может Лен, ты его уже видела. если нет, надеюсь, что пригодится...
http://supercook.ru/ussr-f/ussr-f-39.html

elay писал(а):

Только бруснику долго с сахаром не держи а то сок пустит.Еще можно бруснику с толокном мешать

с брусникой наверное объеденье!