Сыр своими руками

Eleno4ka4 писал(а):

Я делала имеретинский, пока его только

тоже планирую с него начать, захожу периодически в тему и на Надюшкин любуюсь
неужели у меня когда нибудь что-то подобное получится?
настроена на позитив и хороший результат

Eleno4ka4 писал(а):

И рикоту из остатков сыворотки.

пробовала,но потерпела фиаско,уж очень мало,хотя понимаю,что его много и не должно быть

Eleno4ka4 писал(а):

Сейчас жду закваски и плесень, планирую делать каччоту, камамбер, гауду...

я собираюсь в июне в Москву за всеми компонентами
а ты на камамбер "замахнулась"- ,удачи
а покупать у них в инет магазине будешь?я нашла еще какой-то Здоровеево инет магазин .Начиталась,что у нас химичить начали с фасовкой ,но буду на хорошее надеяться.

Eleno4ka4 писал(а):

Вот еще делала халумми. Очень вкусный сыр, тугоплавкий, отлично жарится на гриле!

красивый,ни разу такой не пробовала,на что похож?
Молодчинка,Лена!!!!