Омлет из кабачков

Ирада, мы очень любим оладьи из кабачков, а вот такой вариант с добавлением лука, картофеля и разрыхлителя еще не встречала. Очень интересно попробовать. Приготовлю и приду с отчетом! Спасибо за рецепт!