Омлет из кабачков

конечно есть множество рецептов из кабачков.думаю и этот рецепт вам понравится,можно так же из этого рецепта приготовить олади,омлет,или запечь в духовке,получается очень нежно и сочно





2 шт средних кабачки
1 шт лук
1 шт картофель
3 ст ложки муки
2 шт яйца
0,5 ч лож разрыхлителя
соль перец по вкусу

кабачки моем чистим кожуру натираем на крупной терке,оставьте чтобы дал сок,лук мелко режим,картофель натираем на крупной терке,отжимаем кабачки от лишнего сока,добавляем лук картофель яйца перемешиваем,затем кладем приправы муку и разрыхлитель все тщательно перемешать.в сковороду налить немного подсолнечного масло нагреть,положите массу на сковороду разровняйте жарьте до румяного цвета под крышкой затем переверните на другую сторону и допекайте до готовности.подавайте к столу со сметаной

Ирада, мы очень любим оладьи из кабачков, а вот такой вариант с добавлением лука, картофеля и разрыхлителя еще не встречала. Очень интересно попробовать. Приготовлю и приду с отчетом! Спасибо за рецепт!

Ирада, отличный рецепт, я по нему всегда кабачковые оладьи готовлю.
Хорошо, что выложили

Eleika писал(а):

Очень интересно попробовать.

Леночка, попробуй обязательно, но лук тут ощутим .

Eleika писал(а):

Ирада, мы очень любим оладьи из кабачков, а вот такой вариант с добавлением лука, картофеля и разрыхлителя еще не встречала. Очень интересно попробовать. Приготовлю и приду с отчетом! Спасибо за рецепт!

Обезательно Елена приготовьте,надеюсь вам понравиться, для первого раза возьмите маленький лук,но он не ощущается сильно

Time2Cook писал(а):

Ирада, отличный рецепт, я по нему всегда кабачковые оладьи готовлю. Хорошо, что выложили Леночка, попробуй обязательно, но лук тут ощутим .

Девочки дорогие мои детки тоже не очень лук любят,но его здесь они не чувствуют Татьяна замечу еще олади мои брльше полюбили чем омлет не знаю почему,но всеравно очень вкусно получаются эти три варианта Спасибо что заглянули

Ирада, я с отчетиком!

Жарила оладушками-мне так более привычно и удобно. Не знаю почему, но они у меня получились не такими пышными. Но и так нам было очень вкусно, и такой вариант всей семье понравился больше, чем обычные оладушки из кабачков! Может потому, что картофельные драники у нас тоже в почете, а тут два в одном. Так что в сезон кабачков рецептом воспользуюсь еще не раз.

Time2Cook писал(а):

попробуй обязательно, но лук тут ощутим

Спасибо, Танюш! Вот я тоже подумала, что он может не успеть хорошо приготовиться. Я с этим столкнулась, когда впервые готовила куриные рубленые котлеты. С тех пор лук обжариваю для них отдельно, но здесь лень было. Поэтому убрала его вообще, а вместо лука добавила гранулированный чеснок. Вот не могу найти в продаже и лук гранулированный, тогда проблема для меня вообще была бы решена.

irada23 писал(а):

мои детки тоже не очень лук любят,но его здесь они не чувствуют

Ирада, дело тут не в детях, а во мне. Я с детства не люблю, когда кусочки лука хоть немного ощущаются.
Ирада, спасибо большое за рецепт!
И ко мне на "Ты"!

Ирада, уже дважды готовила Ваш омлет, только в форме оладий) в форме омлета у меня не пропеклось и разваливалось, а вот оладушками получилось) спасибо за Ваш рецепт) оладики понравились, вкусные) буду их еще готовить)