Медово-шоколадный пирог с молочным кремом

Сообщение Автор
Медово-шоколадный пирог с молочным кремом
13 Ноя 2008 23:32

Распечатать сообщение
Фото



6 яиц
100 г сахара
150 г муки
1 ст. л. разрыхлителя
1 ст. л меда
1ст. л какао


для молочного крема:
500 мл молока
50мл сливок (30%)
6ст л картофельного крахмала
4 ст л сахара (для сладкоежек можно смело ложить 8-10 ложек, т к с этим кол-вом получается не очень сладко)
1 ст л жидкого меда
10-12 листов желатина

Я делала из половины нормы продуктов


Яйца взбить с сахаром, медом, минеральной водой (60 мл)
Муку смешать с какао и разрыхлителем, добавить к яичной смеси. Осторожно перемешать

Фото

массу вылить в квадратную форму, смазанную маслом. (или застеленную бумагой для выпечки)

печь мин 30 при 180-190 град.

Фото

пропекшийся пирог вынуть из духовки, остудить

Пока пирог печется, приготовить крем

Фото

для пудинга (молочного киселя)
молоко вскипять, оставив немного молока на сторону. Оставшееся молоко перемешать с крахмалом до однородной массы, влить во вскипевшее молоко непрерывно помешивая, добавить сахар и мед. Советую в этот момент проверить сладость киселя, учитывая, что позже к нему будет добавлены сливки в таком же кол-ве. Если недостаточно сладко, добавьте еще сахар.
Остудите пудинг, постоянно помешивая

положите листы желатина в кастрюльку с холодной водой на 5 мин
В это время взбейте сливки до пены и оставьте на сторону

желатин отжать, распутить на огне.


Фото

В распущеный желатин добавить пудинг, перемешать. (я сначала добавила 3 ложки, а затем всю массу

Фото

в пудингово-желатиновую массу аккуратно вмешать взбитые сливки.

Оставить массу застывать

пирог разрезать пополам, на одну часть выложить полузастывший крем и накрыть второй частью.

Можно выпечь и 2 коржа в разъемной форме. в пустую форму вылить крем, дать застыть. На застывшую массу положить сверху корж, перевернуть, вынуть из формы, положить 2 корж.
Фото

нарезать на кусочки

оставить в холодильник.

С начинкой можно эксперементировать, не добавлять мед, а добавить ванилин. Или убрать часть молока заменив его на клубничное пюре и пр.

(Само тесто в рецепте мне понравилось не очень, или у меня оно просто неудачно получилось, но в целом пирог понравился)

Вкусного Вам чаепития
morning1
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
13 Ноя 2008 23:55

Распечатать сообщение
Я первая на вкусняшку nyam2 спасибо за рецепт
Олеся26

Олеся

38 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
14 Ноя 2008 0:03

Распечатать сообщение
Классный рецепт! Надо будет парня побаловать, он у меня большая сладкоежка. спасибки Romashki
Ирюська



Киев

ИрюськаМои рецепты
 
14 Ноя 2008 0:26

Распечатать сообщение
Gullnas
ОБАЛДЕТЬ!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Красота и вкуснота!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Ноя 2008 0:33

Распечатать сообщение
Олеся26
Спасибо Romashki sharik friends

Ирюська
Очень надеюсь, что пирог понравится give_heart Romashki

Имбирь
Спасибо, мне очень приятно air_kiss friends
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
14 Ноя 2008 10:29

Распечатать сообщение
Вот это вкусняшка!!!! good good2 nyam2 nyam2 friends friends friends Надо будет приготовить на днях!!! Я в восторге!!!! friends girl_in_love friends girl_in_love friends girl_in_love Спасибо! Rose Rose Rose air_kiss
ОЛЮШКА.RU

ОЛЬКА

34 года
Калининград

ОЛЮШКА.RUМои рецепты
 
14 Ноя 2008 13:36

Распечатать сообщение
Gullnas
Как интересно! Нежненько и красиво!!! good2 good2 good2 Отличный рецептик!!! girl_in_love Спасибо Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
14 Ноя 2008 13:57

Распечатать сообщение
Gullnas, как вкууусно! nyam2 Обязательно приготовлю! Спасибо! sharik
Маркиза @нгелов

Татьяна

31 год
Москва

Маркиза @нгеловМои рецепты
 
14 Ноя 2008 16:17

Распечатать сообщение
ОЛЮШКА.RU
Спасибо give_heart give_heart give_heart

Пламя
Оксана Romashki Romashki Romashki Romashki

Маркиза @нгелов
Татьяна Rose Rose Rose Rose Rose

буду рада, если понравится girl_claping
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
14 Ноя 2008 18:26

Распечатать сообщение
Gullnas, а если я буду брать желатин не в листиках, мне сколько грамм понадобится?
Герда


39 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
14 Ноя 2008 18:28

Распечатать сообщение
Герда
12 листиков желатина-20 грамм
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
14 Ноя 2008 18:55

Распечатать сообщение
Спасибо, Gullnas, чудесный рецепт girl_claping
Ничуть не сомневаюсь, что моему сынишке понравится твой молочный пирог!! Romashki Romashki
Герда


39 лет
Москва

ГердаМои рецепты
 
14 Ноя 2008 20:11

Распечатать сообщение
Герда
Спасибо,
Желаю получить удовольствие от приготовления и надеюсь, что пирог понравится твоей семье. Romashki Romashki sharik
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
15 Ноя 2008 3:17

Распечатать сообщение
Очень нежный и вкусный пирог! nyam2 nyam2 nyam2
Gullnas, спасибо! Rose Rose Rose
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
15 Ноя 2008 20:20

Распечатать сообщение
Акварель
Ирина, спасибо Romashki Romashki Romashki
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
15 Ноя 2008 20:31

Распечатать сообщение
Gullnas! Rose Замечательный пирожок! good2 good2 good2
Солнечный лучик

Любовь

37 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
15 Ноя 2008 20:40

Распечатать сообщение
Солнечный лучик
Спасибо give_heart Romashki sharik
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
26 Дек 2008 19:00

Распечатать сообщение
Фото

Мне понравилось и быстро делается! New Year Snegurochka
тётя Марина

Mарина

38 лет
Германия OL

тётя МаринаМои рецепты
 
26 Дек 2008 21:37

Распечатать сообщение
тётя Марина писал(а):
Мне понравилось и быстро делается! New Year Snegurochka

Марина, выглядит очень и очень good2 good2 good2 good2
Я очень рада, что пирог понравился Yahoo! girl_claping Yahoo!
Спасибо большое за отличное фото и отзыв!! friends girl_bye
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
07 Фев 2009 19:41

Распечатать сообщение
выглядит потрясающе.молодец girl_claping girl_claping girl_claping
mango

olesja

41 год


mangoМои рецепты
 
08 Фев 2009 0:26

Распечатать сообщение
mango
Olesja, спасибо за теплый отзыв friends Romashki Rose
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
02 Сен 2009 2:44

Распечатать сообщение
уверена,что будет вкусно.беру на заметку
lacrima

Anya

37 лет
Belarus,USA

lacrimaМои рецепты
 
11 Сен 2009 20:24

Распечатать сообщение
lacrima
Anya, спасибо Rose give_heart . Очень надеюсь, что пирог понравится girl_in_love
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
 
11 Сен 2009 23:59

Распечатать сообщение
какой интересный рецепт,чем-то похож на Киндер молочный ломтик,как раз хотела сделать что-то подобное Wink !спасибо за рецепт girl_claping Rose
В.Марина

Марина

35 лет
МО

В.МаринаМои рецепты
 
12 Сен 2009 1:01

Распечатать сообщение
В.Марина
Марина, надеюсь, что придется по-вкусу. girl_in_love Smile

У нас тоже продается Киндер молочный ломтик, называется Milch-Schnitte. Я их обожаю nyam2 . Честно сказать по вкусу они разные Embarassed
Gullnas

Гульназ

37 лет
Германия

GullnasМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |