Быстро-маринованные патиссоны, перец и шампиньоны к ужину

Сообщение Автор
Быстро-маринованные патиссоны, перец и шампиньоны к ужину
24 Июл 2012 22:46

Распечатать сообщение
Фото

Спешу поделиться закусочкой, которую делала на даче, буквально из всего того что было под рукой. Чем мне еще она нравится, что сделала его и через полчаса мы уже вкушали ее за ужином.
Нам понадобятся:
Патиссоны молоденькие – 2-3 мал. шт.
Шампиньоны – 3 ср. шт.
Болгарский перец – ½ перца
Укроп – несколько веточек
Чеснок – 1 кр. зубчик
корень имбиря – маленький кусочек с пятачок советский
масло подсолнечное – 2 ч. Л.
уксус 9% – 2ст.л.
соль - щепотка

Фото

Нежные молоденькие патиссоны режем тонко пластинками. Перец режем соломкой, тоже тоненько. Грибы режем тонкими пластинками также как патиссоны. Складываем в плошку.. отдельно готовим маринад: в уксусе растворяем соль, смешиваем с маслом. На дно баночки кладем порезанный укроп, порубленный чеснок и тонко порезанный имбирь. Затем закладываем туда наши патиссоны, перец и грибы. Закрываем баночки и встряхиваем несколько раз, чтобы все перемешалось.. Оставляем на полчаса минимум, периодически потрясывая баночку.. Все! Приятного аппетита!
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
25 Июл 2012 0:06

Распечатать сообщение
swetta
Света, это действительно очень вкусно. nyam2 Часто делаю Олечкины маринованные кабачки:
http://forum.say7.info/topic6963.html
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Июл 2012 0:14

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
это действительно очень вкусно.

спасибо, Ольга! Кабачки не пробовала делать, но не сомневаюсь что вкусно..
А патиссончики под жареную картошечку с лисичками мы уплетали за обе щеки... nyam2 girl_haha
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
25 Июл 2012 0:20

Распечатать сообщение
swetta писал(а):
А патиссончики под жареную картошечку с лисичками мы уплетали за обе щеки..

Я думаю, что уплетем и как самостоятельное блюдо. Wink good girl_haha girl_haha girl_haha
Keily

Ольга

60 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
25 Июл 2012 0:23

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Я думаю, что уплетем и как самостоятельное блюдо

good2 Smile
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
21 Июл 2014 3:51

Распечатать сообщение
Патиссоны еще не уродились у нас пока в этом году, добавила кабачки, тонко поструганные, и решила попробовать добавить помидоры. Получилось вкусно!

Фото
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
30 Авг 2015 22:38

Распечатать сообщение
а уксус какой? который 70%?
Рыбка79

Евгения

40 лет
Сибирь

Рыбка79Мои рецепты
 
30 Авг 2015 22:46

Распечатать сообщение
Рыбка79 писал(а):
а уксус какой? который 70%?

9%

сейчас в рецепт напишу sharik
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
01 Сен 2015 20:34

Распечатать сообщение
Сегодня сделала баночку 700г. Пробу снимала через часа 1,5.Делала без грибов, лень было покупать. Ооооочень вкусно!!! good2 good2 good2 Патиссончики хрустящие, с кислинкой. Обязательно буду делать еще! Жаль только, что патиссоны заканчиваются. Думаю потом с кабачками попробовать. Спасибо большое за рецепт!! Romashki Romashki Romashki
Рыбка79

Евгения

40 лет
Сибирь

Рыбка79Мои рецепты
 
03 Сен 2015 1:24

Распечатать сообщение
Рыбка79 писал(а):
Сегодня сделала баночку 700г. Пробу снимала через часа 1,5.Делала без грибов, лень было покупать. Ооооочень вкусно!!! Патиссончики хрустящие, с кислинкой. Обязательно буду делать еще! Жаль только, что патиссоны заканчиваются. Думаю потом с кабачками попробовать. Спасибо большое за рецепт!!

girl_claping girl_claping girl_claping УРА-УРА! Рада что понравились патиссончики! Жаль у них сезон не долгий. С кабачками можно попробовать, но они не такие плотненькие, чтобы похрустывать. unknown
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
22 Авг 2016 15:07

Распечатать сообщение
Света, а с вызревшими патиссонами можно сделать?
madam.infinity

olga

37 лет
moscow

madam.infinityМои рецепты
 
22 Авг 2016 21:25

Распечатать сообщение
madam.infinity писал(а):
Света, а с вызревшими патиссонами можно сделать?

Оль, попробуй, режь тонко. Мы малышек снимали обычно. sharik
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |