Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля
Виоль, почитала про твоего мужа, про сахарный диабет. Вот еще этого не хватало. Хорошо то, что обнаружили, и хорошо, что не инсулинозависимый. У меня мама с диабетом такого типа живет уже больше 30 лет. Правда, она совсем не ест того, что нельзя. Ее прямо можно показывать всем диабетикам как пример. Там еще главное - питаться через каждые 2,5-3ч. Думаю, у вас все хорошо будет.

elay писал(а):

Пресное ржаное тесто,сверху ячневая крупа,замоченая на ночь в простокваше ,помазана сметаной с яйцом и маслом.

Ой, это, наверное, очень вкусно! Я все мечтала калитки с такой начинкой сделать, но не сложилось, жалею теперь. А тесто такое же, как на калитки ?

elay писал(а):

Посмотрим что скажет вечером.

Нам потом напиши. Получается, он главный дегустатор. А тебе понравились?

elay писал(а):

Мне кажется это отличный завтрак!

Я бы такое с удовольствием. Так, у меня еще одна хочуха появилась.

usya писал(а):

Надо взять у мамы глюкометр на несколько дней

Конечно, возьми. Может, он за компанию со всеми согласится проверить. Конкурс такой - у кого сахар ниже.

usya писал(а):

прямо на столе во время трапезы их разматывают, берут по одному такому сканцу и намазывают каждый себе картофельным пюре,

Очень вкусно написала. Первый раз про такое слышу.
А я тоже с шаньгами ( или с ватрушками) , кому что нравится.
С брусникой

Тут я немного накосячила - решила добавить в бруснику толокно. И добавила больше, чем нужно было. В следующий раз надо или толокна меньше класть, или сок с брусники не сливать так тщательно - получилось вкусно, но не сочно.

С творогом

И с картошкой

Тесто офигенное. И делать шаньгами понравилось - колобки накатала, стаканом углубления наделала, начинку разложила, смазала, и все. Никакой возни с защипыванием и раскатыванием. Красота! И всем нравится. Муж вообще при поедании только мычит. Кстати, Лена говорила, что они исчезают с необыкновенной скоростью. Подтвержлаю.