Болталка для хлебопеков - 4

С субботой вас! Всем привет.

usya писал(а):

а я к сожалению вообще крупы не люблю

Жаль. Я просто выросла на кашах, на завтрак каша была в обязательном порядке и всегда кастрюлька с кашей в холодильнике стояла. Мама шикарную кашу варила пшенно-рисовую . Я ее и горячую трескала, а особенно вкусной она была холодная, когда плотная становилась. Наковыряешь себе в тарелку, и с молоком. Или на сковородку и яйцом залить, вообще вкуснота. А вот гречу под расстрелом ела, очень редко или с молоком, или поджаренную на масле и с сахаром. Фу.

usya писал(а):

Я люблю картошку, макароны (пардоньте - "пасту" нынче нужно говорить

Алла, дык эти продукты даже не обсуждаются, это я могу с утра до вечера есть в разных видах, вес только не позволяет это делать. Особенно макароны. Тоже, кстати в детстве мама просто отваривала макароны( такие длинные трубки толстые, завернутые в бумагу) и потом поджаривала их на сковороде до золотистой корочки, вкусно было до невозможности.

Happy woman писал(а):

и чесночком мелко порубленным.. ммм!!!

Да, с чесночком особенно вкусно! И со сметаной.
SvetkaKonffetka
Света, вот это у тебя национальностей намешано!

SvetkaKonffetka писал(а):

упоминание о Сырникове, я на его сайте залипла просто!

Я его ЖЖ читала с тетрадкой и ручкой - конспектировала.

SvetkaKonffetka писал(а):

называла она их сульчинки, но чаще они их ели в детстве, намазывая пшенной кашей.

Так это блины были или как лепешки? На блины же тесто жидкое. ЕКЛМН, у меня мозги завихряются от кулинарных познаний в хорошем смысле. Девочки, вы там еще интересное повспоминайте!

SvetkaKonffetka писал(а):

как говорит моя младшая дочь, что-то БОЖЕСТВЕННОЕ!

Вот! Вот самое точное определение! Свет, плюшки соблазнительные. Надо тоже наделать. Может быть, даже завтра. Вчера дети приезжали, угощала их выпечкой и с собой дала ватрушки да булочки Виолины, вот и нету ничего опять к чаю, муж на завтрак остатки доел. А я и рада - можно еще печь.

Happy woman писал(а):

не зря мне хочется побывать в Карелии.

И мне тоже очень хочется.
Всем хороших и вкусных выходных!