Рыбные котлеты «Нежные»

Лидия-57 писал(а):

дело только за рыбой осталось .

спасибо, Лидочка, за доверие и угощайся на здоровье!

Лидия-57 писал(а):

а кусочки маслица,легким движением руки, тоже затолкаю вглубь

я тогда расскажу, как сама это делаю (вот не сделала пошаговые в этот раз, но надеюсь, будет понятно) - я рыбные котлеты всегда формирую так - набираю полную столовую ложку фарша, перекладываю его во вторую руку и хорошо прижимаю сверху ложкой, потом немного поворачиваю заготовку и снова прижимаю ложкой. И вот если вижу масло сверху, то рукояткой ложки, - она у меня заостренная и тонкая - запихиваю масло внутрь
так что точно получается - легким движением руки