Болталка и ваши торты сюда - 2

Ksunik87 писал(а):

Алекcандра красота вкуснота!

Спасибо!

Ksunik87 писал(а):

Подскажи во внутрь ганаш в какой пропорции?

Ну я не эталон, делаю либо 1 к 1, либо сливок чуть больше, к примеру 1 к 1,5.

Ksunik87 писал(а):

А сами капы какой бисквит?

Шнк, очень нравится клиентам в капах.

Ksunik87 писал(а):

Если не секрет за сколько их делаешь?

Я тебе в личку напишу, но нужно учитывать, где живешь (какие цену у конкурентов в твоем городе), мастерство и тип капов. У меня цены разнятся +-40 руб., самые дешевые, украшенные белковым кремом, но такие не берут почему-то.

Ksunik87 писал(а):

У меня попроще я только учусь делать

Тут главное начать, а еще...чтобы вкусные были и несухие. Долго пробовала разные рецепты, с ванильными пока так и не определилась...не кажутся идеальными, а вот шоколадные ШНК - просто отлично по вкусу.