Печено вепрево колено

Оля, спешу сообщить Вам, что всё получилось супер! даже мой муж (вообще, человек далёкий от кухни) заразился идеей приготовления мяса! На первом этапе: помыть, почистить, нашпиговать и залить пивным маринадом- я была в роли шефа, а потом, после недолгих уговоров пришлось уступить места шефа - мужу( ну разве можно отказать в такой просьбе, такое событие раз в сто лет бывает ). У нас правда рульки были рубленые, но теперь точно знаем, что можно готовить из большой!
Спасибо вам огромное, за прекрасный вечер, состоявшийся благодаря вам и вашему рецепту